The Big Family Cooking Showdown

All the Best Recipes from the BBC Series

Author: BBC Books

Publisher: Random House

ISBN: 1473530970

Category: Cooking

Page: 288

View: 5299

Get your family cooking and eating together with 120 delicious and inspiring recipes from The Big Family Cooking Showdown. Tuck into crispy smoked chilli pork tacos with apple and avocado salsa, sweet and spicy chilli chicken, succulent chicken cacciatore with white bean mash and garlic green beans, mouth-watering fish curry, fabulously rich Irish cream ice cream and indulgent espresso martini tiramisu, all simplified for the home cook. From familiar favourites like Homemade Fish and Chips, Vegetable Lasagne and Steak and Kidney Pie, to fresh ideas like Red Prawn Curry and Ginger Roast Chicken with Spiced Squash, plus plenty of straightforward oven bakes, there's inspiration galore for family suppers and delicious desserts. Each dish from the show has been simplified with clever shortcuts and advice to make every recipe fuss-free. With original recipes from Rosemary Shrager and helpful tips from the competing families, The Big Family Cooking Showdown is the ultimate recipe book for anyone who wants to bring their family together around the kitchen table.

The Big Family Cookbook

Author: BBC Books

Publisher: Ebury Press

ISBN: 9781785942808

Category:

Page: 288

View: 977

Get your family cooking and eating together with 120 delicious and inspiring recipes from The Big Family Cooking Showdown. Tuck into crispy smoked chilli pork tacos with apple and avocado salsa,sweet and spicy chilli chicken,succulent chicken cacciatore with white bean mash and garlic green beans, mouth-watering fish curry, fabulously rich Irish cream ice cream andindulgent espresso martini tiramisu, all simplified for the home cook. From familiar favourites like Homemade Fish and Chips, Vegetable Lasagne and Steak and Kidney Pie, to fresh ideas like Red Prawn Curry and Ginger Roast Chicken with Spiced Squash, plus plenty of straightforward oven bakes, there's inspiration galore for family suppers and delicious desserts. Each dish from the show has been simplified with clever shortcuts and advice to make every recipe fuss-free. With original recipes from Rosemary Shrager and helpful tips from the competing families, The Big Family Cooking Showdownis the ultimate recipe book for anyone who wants to bring their family together around the kitchen table.

Salz. Fett. Säure. Hitze

Die vier Elemente guten Kochens.

Author: Samin Nosrat

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3956142829

Category: Cooking

Page: 472

View: 4496

Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. Fett – das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure – die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze – die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.

Nadiya's Bake Me a Festive Story

Thirty festive recipes and stories for children, from BBC TV star Nadiya Hussain

Author: Nadiya Hussain

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1444939637

Category: Juvenile Nonfiction

Page: 160

View: 2579

Join Great British Bake Off sensation Nadiya Hussain for scrumptious stories and delicious bakes that the family can enjoy together at Christmas. Christmas is a time when families come together. This unique combination of storybook and cookbook, with all recipes and stories devised and written by Nadiya herself, brings families into the kitchen to share this special time of year through cooking and stories. - Go on an adventure to the Snow Queen's palace, then make her treacle icecream - Make and decorate cheesy-feet biscuits, then read the story about where all the odd socks go at Christmas time - Meet some very confused elves in The Elves and the Chouxmaker, then bake your own lemon choux buns - Read Nadiya's version of 'Twas The Night Before Christmas, then cook a scrumptious nut roast Combining playful photography of Nadiya and her children with vibrant illustrations by Clair Rossiter, this glorious celebration of the joy of sharing food and stories is the perfect Christmas gift.

Leckerbissen

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: 9783831004751

Category:

Page: 240

View: 7155

Köstliche Gerichte für jeden Tag, aber auch delikate Menüs für besondere Gelegenheiten von der englischen äKultä-Köchin Nigella Lawson, die für eine unkomplizierte Küche plädiert.

Kochen

Eine Naturgeschichte der Transformation

Author: Michael Pollan

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3888979897

Category: Cooking

Page: 524

View: 8638

Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch "Kochen" und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-Panisse-Koch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die 'Fermentos', eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen auch die Leser, wie uns das Kochen verbindet:?mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.

Italian Fast Food

Author: Giorgio Locatelli

Publisher: Fourth Estate

ISBN: 9780008100513

Category:

Page: 352

View: 600

From Tuscan tomato and bread soup to monkfish stew, simple spaghettis or lemon and pistachio polenta cake, Made at Home is a colourful collection of the food that Giorgio Locatelli loves to prepare for family and friends. Over 150 simple family recipes from the bestselling chef With recipes that reflect the places he calls home, from Northern Italy to North London or the holiday house he and his wife Plaxy have found in Puglia, Made at Home is a celebration of favourite vegetables combined in vibrant salads or fresh seasonal stews, along with generous fish and meat dishes and cakes to share. Early every evening, Giorgio's 'other family', the chefs and front of house staff at his restaurant, Locanda Locatelli, sit down together to eat, and Giorgio reveals the recipes for their best-loved meals, the Tuesday Pizza and the Saturday 'Italian' Burger. In a series of features he also takes favourite ingredients or themes and develops them in four different ways, amid ideas for wholesome snacks, from mozzarella and ham calzoncini (pasties) to ricotta and swiss chard erbazzone (a traditional pie), crostini to put out with drinks, and fresh fruit ice creams and sorbets to round off a meal in true Italian style.

Angst

Author: Robert Harris

Publisher: Heyne Verlag

ISBN: 3641070554

Category: Fiction

Page: 384

View: 8316

Der beklemmend aktuelle Thriller von Bestsellergarant Robert Harris Für die Öffentlichkeit ist er ein Unbekannter, aber in den geheimen inneren Zirkeln der Superreichen ist Alex Hoffmann eine lebende Legende – ein visionärer Wissenschaftler, der eine Software entwickelt hat, die an den Börsen der Welt Milliardengewinne erzielt. Nun hat es jemand auf ihn abgesehen, und es beginnt für ihn eine albtraumhafte Zeit aus Angst und Schrecken. Kann er die Geister, die er rief, wieder loswerden? Oder stürzt er unaufhaltbar in den Abgrund – und mit ihm die Finanzmärkte der Welt?

Golden Boy

Roman

Author: Aravind Adiga

Publisher: C.H.Beck

ISBN: 3406698042

Category: Fiction

Page: 335

View: 3687

Aravind Adigas dritter Roman erzählt von zwei jungen Brüdern auf der Suche nach sich selbst, vom Sport als Aufstiegschance und gnadenlosem Wettbewerb, von jungen Talenten und alten Talentsuchern, von Liebe und Ausbeutung, von Leidenschaft und Gewalt. Manjunath Kumar ist vierzehn. Er weiß, dass er ein guter Kricketspieler ist, vielleicht sogar so gut wie sein älterer Bruder Radha. Er weiß, warum er seinen dominanten und sportbesessenen Vater fürchtet, seinen brillanten Bruder bewundert und von der Welt amerikanischer Serien sowie interessanter wissenschaftlicher Fakten fasziniert ist. Aber es gibt vieles, das er noch nicht weiß – über sich selbst und die Welt um ihn herum. Als er Radhas großen Rivalen kennenlernt, einen privilegierten Jungen voller Selbstvertrauen, beginnt sich für Manju alles auf den Kopf zu stellen und er muss Entscheidungen treffen, die seine Welt verändern. Suggestiv und sensibel, bissig und schwungvoll – ein neuer, eindrucksvoller Roman des indischen Bestsellerautors und Booker-Prize-Gewinners

In der Nacht

Author: Dennis Lehane

Publisher: Diogenes Verlag AG

ISBN: 3257604130

Category: Fiction

Page: 592

View: 9812

Amerika während der Prohibition. Joe Coughlin, ein kleiner Handlanger des Syndikats in Boston, steigt in Florida zum mächtigsten Rumschmuggler seiner Zeit auf. Doch was ihn umtreibt, ist nicht nur die zweifelhafte Berühmtheit eines Gesetzlosen, das schnelle Geld und das Leben in der Nacht. Er setzt alles aufs Spiel – aus Liebe zu einer Frau. Aus der Unterwelt von Boston, aus einem Wirbel von Liebe und Gewalt, Hass und Rache führt Joes Weg in den Süden Amerikas und bis nach Kuba.

Das Leben kommt immer dazwischen

Stationen einer Reise

Author: Auma Obama

Publisher: BASTEI LÜBBE

ISBN: 3838701402

Category: Biography & Autobiography

Page: 300

View: 8665

Auma Obama wächst in Kenia auf, studiert in Heidelberg und Bayreuth, lebt 16 Jahre in Deutschland, später in England. Der Aufstieg ihres Bruders Barack führt sie mehrfach in die USA und zu gemeinsamen Reisen durch Kenia. Das Leben in gegensätzlichen Kulturen löst Gefühle der Entfremdung und Einsamkeit in ihr aus und lässt ein Bewusstsein für afrikanische Identität erwachen. Bald steht für sie fest: Die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen in ihrer Heimat ist der Schlüssel für eine bessere Zukunft.

Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch

Von Butterbier bis Kürbispasteten - mehr als 150 magische Rezepte zum Nachkochen

Author: Dinah Bucholz

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3959713991

Category: Cooking

Page: 288

View: 623

Hört man Kürbissaft und Kesselkuchen, fühlt man sich sogleich in die Große Halle der Hogwarts Schule für Hexerei und Zauberei versetzt. Dabei hat die kulinarische Welt der Zauberer und Hexen noch viel mehr zu bieten: Von Felsenkeksen über Butterbier bis hin zu Siruptorte und deftigem Braten enthält jeder der 7 Bände eine Vielzahl an Rezepten für jede Tageszeit und jede Lebenslage. Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch versammelt über 150 magische Rezepte, leicht umsetzbar und Schritt für Schritt erklärt. Mit diesem Buch braucht man keine Hauselfen, um ein leckeres Gericht zuzubereiten, das sogar einen finsteren Kobold zum Lächeln bringen kann. Das unverzichtbare Geschenk für jeden Fan!

Die sonderbare letzte Reise des Donald Crowhurst

Author: Ron Hall,Nicholas Tomalin

Publisher: Piper ebooks

ISBN: 3492953239

Category: Travel

Page: 400

View: 6227

Ein Klassiker über ein zeitlos spannendes Abenteurerschicksal Im Juli 1969 wird mitten im Atlantik eine Jacht entdeckt – die Segel sind gesetzt, aber der Trimaran ist leer. Nur die Log- und Tagebücher befinden sich noch an Bord und offenbaren ein dunkles Geheimnis. Ihr Verfasser Donald Crowhurst war acht Monate zuvor aufgebrochen, um im Wettstreit mit namhaften Seglern wie Robin Knox-Johnston und Bernard Moitessier als schnellster Solosegler nonstop die Welt zu umrunden. Was damals kaum jemand wusste: Crowhurst verfügte weder über Hochseeerfahrung noch über ein seetaugliches Boot. Doch warum war der Unternehmer und Familienvater dennoch bei dem Rennen, das die Sunday Times mit einem Preisgeld von 5000 Pfund ausgelost hatte, angetreten? Und was ist an Bord geschehen, dass er für immer verschollen blieb? Einfühlsam arbeiten die Autoren anhand der letzten Aufzeichnungen die Vorgeschichte und sonderbaren Abläufe auf See auf. Sie berichten von menschlichem Streben und Versagen. Erzählen eine Geschichte über Heldentum, in der kein Held vorkommt. Und zeichnen das Porträt eines bemerkenswerten Mannes, der am Ende keinen Ausweg mehr sah. »Crowhursts Geschichte ist dramatischer als alle anderen, geheimnisvoller und dunkler als ›All is lost‹.« Frankfurter Allgemeine Magazin »Eine der außergewöhnlichsten Seefahrtgeschichten, die je veröffnetlicht wurde.« The Washington Post »Ein Meisterstück.« The New Yorker »Eines der packendsten Lesestücke über das Segeln überhaupt.« FAZ

Kitchen Hero

Author: Donal Skehan

Publisher: N.A

ISBN: 9783881178495

Category:

Page: 223

View: 5978


Der Ruf des Kuckucks

Roman

Author: Robert Galbraith

Publisher: Blanvalet Verlag

ISBN: 364113000X

Category: Fiction

Page: 656

View: 4823

Das Krimi-Ereignis, über das die Welt spricht! Als das berühmte Model Lula Landry von ihrem schneebedeckten Balkon im Londoner Stadtteil Mayfair in den Tod stürzt, steht für die ermittelnden Beamten schnell fest, dass es Selbstmord war. Der Fall scheint abgeschlossen. Doch Lulas Bruder hat Zweifel – ein Privatdetektiv soll für ihn die Wahrheit ans Licht bringen. Cormoran Strike hat in Afghanistan körperliche und seelische Wunden davongetragen, mangels Aufträgen ist er außerdem finanziell am Ende. Der spektakuläre neue Fall ist seine Rettung, doch der Privatdetektiv ahnt nicht, was die Ermittlungen ihm abverlangen werden. Während Strike immer weiter eindringt in die Welt der Reichen und Schönen, fördert er Erschreckendes zutage und gerät selbst in große Gefahr ... Ein fesselnder, einzigartiger Kriminalroman, der die Atmosphäre Londons eindrucksvoll einfängt – von der gedämpften Ruhe in den Straßen Mayfairs zu den versteckten Pubs des East Ends und dem lebhaften Treiben Sohos. "Der Ruf des Kuckucks“ ist das hochgelobte Krimidebüt von J.K. Rowling, geschrieben unter dem Pseudonym Robert Galbraith, in dem sie mit Cormoran Strike einen ungewöhnlichen Ermittler präsentiert.

Gravity Cakes - Die besten Rezepte für schwerelose Kuchen

Author: Jakki Friedman,Francesca Librae

Publisher: Bassermann Verlag

ISBN: 3641219027

Category: Cooking

Page: 128

View: 1494

Unfassbar - und jeder kann es! Diese Kuchen verblüffen, machen Spaß und jeder kann sie nachbacken! Wie der funktioniert, steht in diesem Buch. Die vielen Stepfotos verraten die Tricks und zeigen Bild für Bild, wie man Süßigkeiten schweben und Flüssiges erstarren lässt.

Doctor Who: SHADA

Author: Douglas Adams,Gareth Roberts

Publisher: Cross Cult

ISBN: 3864254566

Category: Fiction

Page: 420

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SHADA basiert auf den Originaldrehbüchern, die der legendäre Douglas Adams für ein Doctor-Who-Abenteuer verfasste, das nie ausgestrahlt wurde. Ein Time Lord und alter Freund des Doktors namens Professor Chronotis hat sich an die Universität von Cambridge zurückgezogen, weil dort niemandem auffallen wird, dass er die Jahrhunderte überdauert. Als er Gallifrey verließ, nahm er das Verehrungswürdige und Uralte Gesetz von Gallifrey mit, eines der Artefakte, die aus Rassilons dunklem Zeitalter stammen. Es darf nicht in die falschen Hände fallen. Und der unheimliche Skagra hat definitiv die falschen Hände. Er will das Buch. Er will das Geheimnis von Shada lüften. Und er will den Verstand des Doktors ... Douglas Adams starb im Mai 2001. Er ist der Autor von Per Anhalter durch die Galaxis. Gareth Roberts hat neun Doctor-Who-Romane geschrieben.